制作材料:
养生药材:生地黄5克、熟地黄5克、土茯芩150克、茯苓粒10克、薏苡仁10克、蜜枣2粒
配
料:姜片(适量)、鲫鱼或猪骨500克。
养生烹调法:
1、先把生地黄、熟地黄、土茯芩、茯苓粒、薏苡仁、蜜枣、猪骨等洗干净;
2、然后把生地黄、熟地黄、土茯芩、茯苓粒、薏苡仁先稍泡15分钟左右,猪骨飞;
3、把生地黄、熟地黄、土茯芩、茯苓粒、薏苡仁、蜜枣、姜、猪骨一起放入煲汤锅里;
4、煲汤锅里加入足量的清水,约2000毫升,8碗水的量;
5、开大火烧开,然后改成小火煲2个小时左右,最后加入少量的食用盐即可出锅。
品味与功效:
生地黄养血凉血、益阴生津,熟地黄滋阴养肾,土茯苓和茯苓利水祛湿健脾;本汤清热祛湿、养阴健脾,特别因吃海鲜过敏饮用此汤有辅助冶疗作用。
采芝林养生知多D:
【生地黄】味甘、苦,性寒,无毒。沉也,阴也。其用有四:凉心火之血热,泻脾土之湿热,止鼻中之衄热,除五心之烦热。
【熟地黄】味甘,性微温,入肝、肾经,有补血滋阴、益精填髓的功能。